Pranzo di Natale2018-11-22T20:25:56+00:00

Pranzo di Natale

La nostra proposta per il pranzo di Natale

Aperitivo di benvenuto

Cannolo salato con mousse di salmone e robiola su rucoletta olio e limone

Soufflè di zucca e piselli con vellutata di parmigiano e salvia

Bocconcino di baccalà su parmantier di porro e melagrana

Paccheri con ragù di gamberi e calamari in riduzione allo zafferano e fumetto al nero di seppia

Risotto Carnaroli alle nocciole con ragù di cappone e burro composto al rosmarino

Rollè di manzo con castagne, salsiccia e speziato di pere

Bouquet di verdure

Tris di mousse, gianduia, frutti di bosco e tiramisù su cialda al bacio di dama e salsa mou alla cannella

Vini selezione Palazzo Boglietti, Acqua e Caffè INCLUSI

€45.00